青蒜炒炸肉

未吃完的炸肉，如果再翻炸，就会变味，不好吃了～
但又不想浪费丢弃，就去巴刹买了几段青蒜来煮这道 - 青蒜炒炸肉

其实我觉得，有时常烹饪的人嘛，就像魔术师，往往都会将吃不完的菜肴给变法术，又是另一道新菜肴。过年过节吃不完的菜尾，可以拿来煮“阿三菜”，白斩鸡吃不完，可涂上厚厚的盐放入冰箱，要吃的时候，蒸烧就可以再吃了，这就是“盐鸡”。。。这些方法即不浪费也很好吃～


煎咸鱼条

简简单单的午餐