2010年2月26日星期五

农历新年篇之年菜

















还在与发糕拍拖的时候,有一年新年,我去他家拜年顺便吃年饭.一打开菜盖,我呆了数秒钟.他们家煮的年菜只有白斩鸡,烧肉,生菜以及汤(汤里头还是放了罐头青豆,味道怪怪的) 我问发糕这就是你们的年菜吗?还是有些菜还没端出来? (那时真的不信只有这几道菜-.-")他说只有酱多,客人的年菜是酱的 (这时候的我又呆了好几秒钟)
我自己是福建人,每逢过年过节,妈妈总是忙着煮年饭,不是三四道哦! 至少都有八九道菜肴. 最搞笑的是我的弟媳是客家人,当她第一年来我家作客时说道:"哇!你们的年饭好像办满汉全席酱噢!"

声明,我不是歧视任何籍贯,而是本人认为团圆饭是一个最重要的饭局,多样化就代表丰收,互相夹菜是一种礼貌.

自从我嫁给发糕,家婆就将做饭这项重任交给我,由我自由发挥.到了今时今日,家婆还到处向人炫耀,我媳妇会煮菜的,年饭都是她煮的,我只负责拜神罢了,拜完神就有得吃了咯!(老妈子啊,这句话讲了七年,您不显吗?)

今年的团圆饭,大概是七点半左右就起身准备了.当然所需的材料前一晚已准备好了.先煮咖厘羊肉,因为家婆要拜拿督公,以往都是用来买的,至到上年我学会了这道菜肴,才自己准备来拜神。

新春期间,大部分时间都躲在厨房里,除了煮,还是煮.从除夕煮到年初二,还好过后就是到处去旅行,边吃边玩.这时候我的厨房,终于可以清静几天咯!!

2010年2月25日星期四

农历新年篇之前奏

期待农历新年的到来总是让人兴奋,不知道自己为什么都几十岁人了(其实还很年轻啦)还那么爱过年.
听到一首又一首的新春歌曲播出,自然而然地会将音量调高, 整个人的心情也会跟着开朗了起来.

家里的墙壁已被我那三个宝贝涂鸦得不成"壁"形了,而随着他们年龄增长,那副"画"已被越涂越高了.前几年,朋友来拜年,都有留意到这点(真废话,那么大的一副画,有谁会看不到吗?)还问我谁是著名的"画"家?? 不能再给他们糟蹋了,年关将近,决定将它粉刷一番.

本来想要自己"操刀"的,已向公司请了三天有薪假期. 但是,发糕反对,他取笑我拿那只漆棍都没力,费是最终要他"执手尾".本来人家是"兴致勃勃的,被他那两桶冷水泼下来,顿时好像气球被放了风,泄了>.<
之后有找几位"专家"来估价,但是价钱都谈不妥(超越我的预算了啦) 最终,发糕找到他的表哥能帮我们家油漆,价钱还非常地便宜,包工又包料 (所以说,自己人的生意做不过,必定会亏本的,暗笑~)

三天有薪假期已请了,就大扫除咯!! 趁油漆工程还没开始,快快清理那些蜘蛛网和灰尘,一天用来清理厨房和客厅,另一天清理房间,还又一天就清理我的住家办工室. 真是累垮了,全身酸痛.拿起筷子吃饭都会手抖.
大扫除期间,丢了不少垃圾,也不小心打破发糕的一瓶收藏几年了的色酒,还好他有喝到最后那三口,不然就"捶心肝"

家里的事物全搞定了,是时候买年货了. 在这里,劝奉大家鳖去G霸级市场买年货,第一,没什么选择,第二,价钱贵,第三,乱水(货物全乱摆). 本来我是要去T霸级市场选购的,刚巧那天我在蒲种公主城打边炉,发糕说在附近办年货算了.今年我当了傻瓜,不过不用紧,下一年我肯定是"精"瓜~~

每次光顾的那个猪肉贩,介绍我买他代理的肉干,价钱真的是比外面便宜好几块钱叻! 买了一包试味道,不错! 将这消息与同事们一起分享,一口气向他订了13包. 最后,还扣多每包一块钱给我,爽到!!
当然不只向他买肉干,还得买过年的肉类.我以往每一年的猪肉都是由他供应的(家人全都是肉食动物,好恐怖!)
噢! 差点忘记订羊肉,快点去找那个NEH NEH. 要4公斤的羊腿肉(掺一些有骨的部分)

年饼,也是全用买的. 朋友介绍好吃的,就买! 发糕总是埋怨买酱多干嘛? 买多不用紧,只怕吃不够.译码姑姐那么多,有买就自然有人吃咯! ^-^

新衣裳,三个宝贝就每人四至五套,真好命!那像我们以前小的时候,一件新衣从初一穿到十五.今年,想穿舒适一点,全买短裤和简单的上衣,两对鞋.

年二七才得空为家里吊一些新年饰物. 发糕从外头砍了一棵蛮美的柳花树给我做假桃花树,现在已很少人会这样做了,大多数是买现成的.但是我还是喜欢亲自亲为的,将一朵朵的假桃花插上树枝,再套上红色的小灯泡点缀,PERFECT!!
今年在"中国风"买了不少吊饰,价钱便宜又独特.油了漆的房子,在衬一些新春吊饰后,感觉上好像搬入了新家,有一种说不出的成就感.

这个年,真的是花了不少$$$$$.
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