2010年5月30日星期日

粽子飘香

迫不及待!! 等不及了!! 我要裹了咯 ~ ~

这几天很馋嘴,不知道为什么,一直想吃粽子(发糕问我肚子有馅了是吗?? 嘻嘻,傻的~ ~)
吃粽真的是不知粽价,外头卖的粽子竟然要RM3.50一粒!! 好贵吃哦!! 也难怪,今时今日的猪肉蛋类糯米都那么贵,哪还有RM2.00一粒的粽子??  爱吃就要自己动手做,爱吃多少就裹多少;要吃什么料就放什么料~ ~

但是发糕他们一家人hoh,很得意的咯! 他们不喜欢吃多多料的粽子,只要有香菇,肥猪肉,眉豆就行啦!! 什么干蚝,咸蛋,棗子,红豆。。。。一概不吃,如你放,他们就会一一挖出来,不吃。。。。你说奇怪吗???

今天裹的粽子纯虚裹来馋嘴的,大概有40粒左右,如果端午节的话,就得裹100粒左右。。。

不多说了,第一锅的粽子煮好了,得去盛起来了。。。照片待会儿上传。。。。
~馅料有三层花肉,香菇~
~眉豆~
~炒香的糯米~

~裹好了,等待水滚才放入煮~
两个钟头后。。。。。。。
~好了耶!!! 先吊起来滴干水分~

~一口气吃了两粒,够力~

2010年5月26日星期三

七周年纪念 - 晚餐

嘻嘻,吃螃蟹咯~ ~

去沙登陈侑记海鲜楼用餐,因只有我和发糕两位大人,所以只叫1kg咸蛋蟹,有点“唔够喉” neh。。。
boh便啦,小瓜们不适合吃也不想吃,只好下次约好几位知己再吃过咯~ ~
豆根豆腐
菠萝骨
招牌咸蛋蟹
开餐咯!!

这间餐馆平时来吃还好,但如果是遇到佳节或周末,就人山人海,分分钟吃不到螃蟹的ler。。。

餐馆名字: Restoran Chen Yew Kee - 陈侑记海鲜楼 
负责人: 陈荣发 (03 8941 9768) 
营业时间: 11:00am - 2:00am 
地址: No.59 Jalan PSK 7, Pusat Perdagangan 43300, Seri Kembangan, Selangor

2010年5月25日星期二

七周年纪念

很期待每一年的今天。七年前的今天,爸将我交到发糕的手上,妈哭红了眼睛送我出嫁,姐妹们的玩闹和洞房之夜的呼呼大睡,这一切还历历在目,烙印在我记忆中。
昨晚临睡前,问发糕是否记得明天是什么日子? 他记得。。。
我说时间真的过得很快,加上拍拖的那两年,我们竟然一起九年了,仿佛昨天才结婚。。。
你知道发糕说什么吗? 他说没有啦,他仿佛昨天才认识我 (哈哈,我暗笑~)虽知道他是夸大其词,但也甜入心底。。。

讲好今天不做饭了,出去庆祝吃螃蟹。虽不再是两个人的烛光晚餐,孩子们都得跟去,但这绝对是幸福温馨的~ ~

刚才在忙着时,收到发糕传来的信息 " i love you forever"
不知道该怎样形容这感觉?? 就好像咖啡不加糖都觉得甜的那种感觉~ ~嘻@

发糕,谢谢你给我和孩子们一个幸福美满的生活。爱你久久喔~ ~

2010年5月23日星期日

冷冷的天;暖暖的猪肚汤


近来天天都下雨,平时因做工的关系,往往晚餐就是煮越简单,越快越好。实在没有时间煲老火汤。早上处理了一些猪肚,留了一个当晚餐煲胡椒粒猪肚汤。



材料:~
猪肚 1个
排骨 半kg
胡椒粒 一把 (依个人喜爱,嗜辣者,可放多一点)
老蒋 1小瓣(拍扁)
盐 适量


做法:~
1.   将猪肚放入一锅烧水内,中火煮滚大概15分钟。
2.   将排骨洗净,放入另外一个锅烧水内,煮滚。
3.   将胡椒粒洗一洗,稍微盅烂。
4.   将步骤1的猪肚倒入步骤2的排骨汤内,加上胡椒粒及姜一起用小火煲,大概一个小时半。
5.   加上适量的盐,猪肚拿出来斩件,就可以趁热享用。

老公的便当

每个拜六,几年不变的schedule,午饭必须带便当给发糕吃。。。
原因是他吃厌了外头的食物,平时拜一到拜五,一天有两餐是吃外头的,晚上才会有住家饭吃。
拜六和礼拜我是没做工的, 反正都得煮午饭给我家公婆和小瓜们吃,就“顺便”煮多一点给发糕还有他那两个伙计吃咯~ ~

刚才忙了一轮洗猪肚的工作,接下来就准备煮事先已想好的菜肴,今天要煮的菜很普通:- 酱油马铃薯姜鸡,炒青菜,煎kembong鱼。普通归普通,总好过外头的食物吧!! 味精很像不用钱似的,他们就拼命下,我们就拼命喝水~ ~
清炒小白菜
酱油马铃薯姜鸡
煎甘望鱼
简单但健康的便当
从合艾败回来的饭格,最下面那层我装鸡肉 
好了,先冲个凉,待会儿要送饭去咯~ ~

2010年5月22日星期六

洗猪肚记

昨天向猪贩订了四个猪肚,一个腰條肉,要拿给正在做月子的姐妹彩灵补身的。
今早去拿了,吃完早餐后,开工咯~ ~

洗猪肚有很多不同的方法,我所看过的有:-

1)用coca-cola将猪肚浸过夜
2)用柠檬来洗猪肚
3)用花生油和薯粉来洗猪肚
4)用盐和白醋来洗猪肚

其实以上的洗法最终目的都一样,去掉猪肚的骚味和内脏残留物。
我呢,就采用了第四个方法,其余那三种,老实讲,我没试过。。。嘻嘻~ ~
还未洗净的猪肚
将脂肪剪掉
将猪肚反过来
搽上多多盐巴
大力搓洗,来回这方式4至5次
接下来用白醋处理
搓啊搓,洗啊洗
将锅里头的水烧滚,一点水就够了
不停地翻转猪肚,这个方式是要去掉猪骚味
好了,这就是处理好了的猪肚

洗四个猪肚花了我将近两小时的时间,留一个起来待会儿晚餐煲猪肚汤喝,近来不是天天都下雨吗? 喝胡椒猪肚汤暖肚,也蛮不错neh~ ~

哎哟,时候不早了,要准备做午饭了,待会儿要带便当去给发糕吃。。。。。。待续哦~ ~



2010年5月19日星期三

为"AA"疯狂

现在是早晨05:42am。。。因为交通太塞了,唯有在这个时候起身订票。。。订票?????? 是,你没看错,是订Airasia飞机票,Airasia 零机票又来了!!! 促销是从18.05.10 ~ 23.05.10。从昨天早上已坐在电脑前面,但是花面一直出现两只蜜蜂, buzz~ ~ buzz~ ~闲~
是发糕教我凌晨四点钟起身订票,因为他说这个时候大多数人都还在睡觉,没人上网的。
他说得没错neh,真的很快。本来是想订本地的机位去一个很出名的岛,但是我们太大班人了(十多个人),没有零票,要不然就回来那班机必须付费。外国他们没有兴趣参与。不理了,看不成本地,就看外地吧!!

还好发糕有跟我一起“并肩作战”,还以为他一定懒得起身。嘻嘻~ ~

最后终于给我订到机票,明年的五月的某一天,超,超,超便宜neh,那个地方是我一直想去的(其实是每个地方都想去啦),在它还没消失之前,我想去看一看。哈哈,相信你们也猜到我将会去哪里吧??

好开心,因为‘执”到便宜货,你们不妨也像我酱,辛苦一些没关系的啦~ ~

趁还有时间,赶快去补一补眠吧!! 不讲咯~ ~ 

2010年5月18日星期二

时间不够用

结婚那初期,小俩口的时间还算够用。放工后,还有多余的时间看看书啊,追剧啊,看电影啊。。。那日子是多么地享受啊!!

有了第一个小孩后,开始忙了,忙喂奶,忙换尿片,忙这忙那。。。。
接下来第二个,第三个小孩陆陆续续报到 (一年生一个),有请过女佣,但是做了六个多月,就溜跑了。那时候我小baby还与她一起睡,她半夜溜跑,我们一度还以为她带走我baby, 心都快崩了,后来家婆找到小baby,原来是一块大被盖住她了。从此,我不再聘请女佣,怕怕~ ~ 埋搞~ ~

小瓜们都是我与家婆一手带大,因为我需要上班,下班后才轮到我顾。
照顾他们实在不易,但是不易也是要顾啊!!
到今时今日,他们开始上幼儿园了,虽说不再为泡奶,处理大小便而忙,但是还是有另外一种忙,忙他们的功课,忙煮一些有营养的食物给他们吃,忙选择一些书籍和电视节目给他们看。。。

上班的那九个小时是归公司的,下班后的时间是归家人的,待他们睡觉后,那时间才是我的。但是,往往都差不多是十点半至十一点之间了,稍为能顶得累的话,就趴网或看报 (通常都是几天的报纸一kali看,可怜~ ~),要不然就去和周公dating了。。。做猪了ZZZzzzzz。。。。

还好我的工作是五天制的,尽量在拜六礼拜抽出时间做我爱做的东西,做下糕点啊,写下部落格啊,去做facial啊。。。

我相信不是我一个人在过酱的生活吧!! 难怪母亲节会比较多人为妈妈庆祝,因为“世上只有妈妈好”嘛!!!!

在座各位观众,您的时间可以卖给我吗???? 《不是“钱”不够用 ;是“时间”不够用啊!!》

2010年5月12日星期三

~ ~紧急通告~ ~

因为某种因素,我的那篇“酝酒记”被逼删除了,如有不便的地方,大家请多多包涵!!

2010年5月10日星期一

母亲节,还得劳累 (Part 2)

睡醒午觉,已经是五点半了。老公刚从他朋友家回来,说原本跟朋友讲好要搞一个烧烤派对来庆祝母亲节的,但最后想到既然是母亲节,那里还可以妈妈们劳动neh? (这时,我的心爽了一下) 最后决定去沙登陈X记吃螃蟹,也带我父母亲去 (家婆因去了桂林旅行,上个礼拜已提早庆祝了)

到了那里,已人山人海了,好不容易才“霸”到位子 (不夸张,真的是要用来霸的,如果要等服务员为你安排位子,可能要等到打烊才有位坐)
发糕在为我们找椅子的时候,我已点菜了,是一位“中国妹”帮我们点菜的。我点了3KG不同口味的螃蟹,一份东坡肉,一份波箩骨。问她会等久吗? 她说大概20分钟左右。

大概30分钟已过,菜还没来,孩子们都吵饿了。再等一会儿吧,还没来我就得去催一催了。

吃完这道菜,以为陆陆续续会上菜了,怎知,过了15分钟,还是没来。不久,有两位点菜小姐来了,其中一位就是刚才为我们点菜的中国妹。她们俩在我们面前争吵了起来,原来那位中国妹写错了桌抬号码, 写到隔壁桌子号码,难怪我们的菜全去了隔壁。这还不用紧,最后她才说螃蟹已卖完了,妈呀,我们等了那么久,饿了那么久,才来跟我们说螃蟹已卖完了,如果换是你,你会气吗?? 发糕生气的很,即刻叫“埋单”,去别处吃。

到别处吃,也是一样,螃蟹海鲜类全卖完了,唉!! cincai 吃啦,点了几样普通到不能普通的菜肴,没心情吃了,那时已九点半了,只是想医饱肚子罢了。

其实也不能怪他们餐馆,人多自然就会乱的啦! 下次就学精一点咯,早一点到,或早几天庆祝,又或者在家自己煮咯!!! 哇咔咔~ ~

这年的母亲节,我好想哭哦~ ~ 呜呜呜~ ~

2010年5月9日星期日

母亲节,还得劳累 (Part 1)

今天是母亲节,我当然知道,又怎样? 不用做家务吗? 不必煮饭吗? 如果是,那该多好!!!
今天比平时迟起身,因为下雨的关系,天暗暗,冷冷的,我以为还没天亮,看看时钟,妈呀, 九点半了啦!! 刷着牙时,在想着该煮什么给小孩做早餐呢? 嗯,就煮粥吧!! 猪肉粥。

赶快洗米,切猪肉,趁他们还在“搞搞猪”,没人打扰,可以清静地煮好早餐。。。。但是往往事情不是如我所愿。。。。“妈咪,我要nen nen"。。。 "妈咪,我也要nen nen"。。。Do Re Mi, 全部都起身啦!! 忙完泡奶工作,继续忙煮粥,再来忙晒衣  (由于下雨,只好晒在室内)。

RACHEL: 妈咪,帮我冲凉,快点啦~ ~
SEAN:     妈咪,我大便好了,快点跟我洗屁股啦~ ~
ESTER:   妈咪,我要看cartoon,快点开电视机~ ~

哎哟,三个小瓜实在难服伺,全部一kali来 @晕@
忙完他们,到厨房看我的粥,妈呀,忘记看火,粥滚了出来,弄到炉周围都是,连地上也是。。。呜呜呜~ ~ ~

"妈咪,你快点关掉电脑耶,我要你陪我一起睡觉耶!!"
“好啦,好啦,关了啦,走,睡觉了”

看,我连趴网的时间都给他们霸占了,可怜的我。。。呜呜呜~ ~ ~

待续。。。。。。。

2010年5月3日星期一

一哭二闹三把火

今早本来心情很好的,一起身,往厨房走去,烧锅水准备煮意大利面做便当。当我刷着牙的时候,听到Sean咳嗽声,就快快梳洗,到房间看看他。他看到我来了,就咳得更厉害,还吐痰在床上(我的火开始燃烧了)

我:做莫吐在床上??
Sean: 我喝nen nen喝太饱了啦,又咳嗽。
我:起来! 起来! 我给你喝咳药水,喝了过后才去刷牙洗脸。

他,心不甘情不愿的起身,板起脸来 (其实我知道他想不去上学的,上次有一回他咳嗽加上发烧,我没让他去上学,给他在家里休息。今天他想酱,哼, 休想!! 没发烧,只是小小的咳嗽,不可以耽误学业)

喝了药水后,家婆为他梳洗换衣,想将水壶放在他书包侧面袋子。他,又在扭计了。。。。

Sean:我不要带水壶去啦!!! 呜呜呜~ ~ ~
家婆:做莫不要带去?? 咳嗽要喝多多水的。
Sean:我不要啦,等下我喝了会呕的啦,呜呜呜~ ~ ~
家婆:哭,你还哭,等下妈咪听到,就打你的了。

对的,这时候正在换衣的我,眼睛开始冒火了,拿起吊衣架,冲去客厅。。。。

我:你现在又哭什么?
Sean:(眼神望着我)呜呜呜~ ~ ~
我:做莫不要带水壶去?
Sean:(低下头)呜呜呜~ ~ ~
我:去拿你的校鞋来穿!!
Sean:(动都不动)呜呜呜~ ~ ~



啪!啪!啪!用衣架打了他三下 (实在忍无可忍,三把火到齐了)
他哭得更大声,眼泪,鼻水都来了。
家婆快快拉走他,拿手帕为他拭泪,然后快快叫我家公载他去上学 (其实那时候,我家公和Rachel已在坐摩多上等他了)

时候不早了,赶快准备好我的便当。在准备开车的时候,心里感到有一点悔意,怎么刚才会打他呢?好好跟他说不可以吗?Sean,你也是的,你不哭闹,不就没事嘛!!
心里过意不去,还是去幼儿园一趟,看看他吧!

到了那里,一下车。。。

小朋友:阿姨,阿Sean在哭喔! 哭到很大声喔!
我:还在哭啊? 不用紧,我去看他。
小朋友:他在课室里,来! 这边~ ~ ~这边~ ~ ~Sean, 你看你妈咪来了!!!
(哈! 现在的小朋友很热情也很“8”)

Sean 看到我,不敢哭那么大声,怕我再打他。

我:好了,不要哭了,妈咪sayang回你了。
Sean:呜呜呜~ ~ ~
我:再哭就没有得去游泳了,要去游泳就不可以哭了,快点,乖! 不要哭了。
Sean:。。。。
(我知道他爱游泳,所以用这招来解他,有效!!)
我:你要去游泳是不是??
Sean: 嗯。
我:那就good boy了,眼泪快点抹干,喝点水。功课交上去了没有??
        好啦,妈咪要去做工了,等下迟到会给taukeh骂的。
Sean:妈咪! 你不要骗我啊!!!

儿子啊! 妈咪几时有骗过你啊??

唉! 美好的一天,就酱给弄垮了。。。。
Related Posts with Thumbnails