洗猪肚记

昨天向猪贩订了四个猪肚，一个腰條肉，要拿给正在做月子的姐妹彩灵补身的。
今早去拿了，吃完早餐后，开工咯~ ~

洗猪肚有很多不同的方法，我所看过的有：-

1）用coca-cola将猪肚浸过夜
2）用柠檬来洗猪肚
3）用花生油和薯粉来洗猪肚
4）用盐和白醋来洗猪肚

其实以上的洗法最终目的都一样，去掉猪肚的骚味和内脏残留物。
我呢，就采用了第四个方法，其余那三种，老实讲，我没试过。。。嘻嘻~ ~

还未洗净的猪肚

将脂肪剪掉

将猪肚反过来

搽上多多盐巴

大力搓洗，来回这方式4至5次

接下来用白醋处理

搓啊搓，洗啊洗

将锅里头的水烧滚，一点水就够了

不停地翻转猪肚，这个方式是要去掉猪骚味

好了，这就是处理好了的猪肚

洗四个猪肚花了我将近两小时的时间，留一个起来待会儿晚餐煲猪肚汤喝，近来不是天天都下雨吗? 喝胡椒猪肚汤暖肚，也蛮不错neh~ ~

哎哟，时候不早了，要准备做午饭了，待会儿要带便当去给发糕吃。。。。。。待续哦~ ~