海参鸡脚

很久没上菜了，
相机里头一大堆美食照片，
整理一番后，会一样一样上传写文章，
好吃不好看，或者
好看不好吃，
都希望你们赏面，流一流口水，咔咔～

海参猪脚，我煮得多，
海参鸡脚，倒是第一次煮。

味道呢，一点都不比猪脚差，好吃！
闷到那鸡脚入口即化，
海参也很入味，
那酱汁很粘口，很下饭。

咔咔咔，说到这儿，你们有没有吞一吞口水啊？

来来来，不难做，大家来学这道菜吧！

材料：-


炸好的鸡脚 - 1kg
处理好的海参 - 20條（或自己喜欢）
姜片 - 10片
辣椒干（不辣的）-  数条，洗净·
蒜头 - 5大瓣

A.绍兴酒 - 5大匙
    黑酱油 - 3汤匙
    酱油 - 3汤匙
    蚝油 - 3汤匙

盐 - 适量
糖 - 适量

做法：-


1. 烧热油，爆香蒜头，姜片和辣椒干
2. 倒入鸡脚和海参，倒入A，炒香片刻，盖锅焖煮至出水
3. 倒入大量开水，盖过材料，大火煮滚后转小火焖煮
4. 大概煮一个小时半，就可以调味