好嘢同享

郭先生，这是你要食谱。
煮了后，好不好吃都要告诉我。


白斩鸡做法：-

1）先将开水倒入一个深锅中煮滚。
2）水滚开后，将鸡只放入锅里，确保水能盖到整只鸡，转小火，煮大概25分钟。
（可放一大块姜入锅里与鸡只一起煮）
3）将鸡拿出，趁热抹上盐和麻油 （可以不加）。
4）待冷后，将鸡只砍段，上碟，用一些葱段装饰。


鸡饭做法：-

1）将米及班兰叶洗净，老姜用刀背拍烂，炸小葱头备用。
2）全部材料（1）放入饭锅里，将刚才的鸡汤倒入，加少许盐调味，一小时后才开电。
3）饭煮好后，趁热享用。