还没来～

我在苦恼着 - 做莫它还没有来。。。。。
以往都很准时的，没迟也没早。。。。
到今天为止，它竟然迟了7天！！！

难道，出事了？？
又或者。。。。。。。。。（暗笑。。。。）

黄梨排骨/油菜

去巴刹跟猪肉贩要买了1kg的排骨，怎知他每次都扮聋装傻，称了2kg的排骨给我，不止一次了，每次我要的分量，他都double up给我。有天我作弄他，你称酱多，我只给1kg的钱罢了！！他就说不用紧啦，请你吃没关系啦，有钱了再来买多一点就行了。
我爱“帮衬”他，是因为他次次卖给我的猪肉都很漂亮，像这次买的排骨，我觉得拿来煮黄梨排骨是最适合的了。。。。

材料：-
排骨 - 1kg
熟黄梨 - 1粒
蒜头粒（去皮）- 10小粒（不是切碎）
Maggie番茄酱475g - 1支
Maggie辣椒酱475g - 3汤匙
白糖 - 1汤匙
盐 - 适量
开水
腌料：-
红腐奴 - 2块
鸡蛋 - 1粒
蜀粉 - 适量

煮法：-
1）将排骨用腌料来腌制，大概腌三个钟头左右。

2）将油烧热，排骨一块一块放入炸，大火炸至金黄色。

3）烧热锅，爆香蒜头粒，倒入炸好的排骨，香炒片刻。

4） 之后倒入大量开水，盖过排骨，转中火盖锅慢焖15～20分钟

5）从外头买的熟黄梨，还叫她切好好给我，因为我不会切酱的条纹。

6） 将黄梨切大大块

7） 20分钟后，加入黄梨块，再焖煮10 - 15 分钟

8） 10分钟后， 倒入一支蕃茄酱和数汤匙的辣椒酱，搅拌均匀，转小火焖煮。

 

9) 调味，就可上桌了

再做个油菜菜心

简单而丰富的晚餐， 就酱准备好了！！！

小小叮咛：-
1） 不建议用罐头风梨，会影响口味。
2） 当倒入蕃茄和辣椒酱后，必须用中小火焖煮，以免烧焦。

《03.09.2010 ; 午餐》

没做工了，当然要多做饭啦！！

以前，发糕和伙计们的早午餐都是用买的，价钱贵还不用紧，问题是很难吃，发糕常常说他自己好像在吃“狗饭”。。。huh？？我心在想：有酱差吗？？

哈哈，不是在自夸自己的厨艺了得，而是我比较讲究营养健康，少盐，少油，少糖是我的做菜宗旨。天天有住家饭吃，一家人都受益嘛，又健康又省钱 （其实省钱是最大的因素，哇咔咔！！！）

来看看我煮了什么给发糕吃。。。。。

腊肠豆角煎蛋

马铃薯焖瘦肉

江鱼仔炒包菜

我要送饭去咯！！！！

还在适应当中

我，不再是打工一族了。。。。
我，现在是全职妈妈了。。。。
我，以为将会很闲空了。。。。
我，以为可以睡午觉了。。。。

但是。。。不是的！！！

 我，还是忙，甚至比以前更忙～～～

为什么呢！！！ 何解？？？？？ 

请看我的行程表～～

7.00AM  -  起身梳洗

7.30AM  -  烫衣服，叫小瓜们起身，泡奶给他们

8.00AM - 送他们上学，去巴刹或去买早餐

8.30AM - 吃早餐，嗮衣，煲水，洗厕所

9.00AM - 11.30AM - 去老公店帮忙

11.30AM - 1.30PM - 煮午饭，接孩子放学，帮他们冲凉，给他们吃饭

1.30PM - 5.00PM - 带便当给老公和伙计们，继续在店帮忙

5.00PM - 8.00PM  - 回家准备晚餐， 打扫屋子，冲凉，给孩子做功课或温习，吃饭，洗碗

8.00PM - 10.00PM - 陪孩子玩和聊天，给他们睡觉

10.30PM - 自己也睡了 ZZZzzzzzzz

天天的行程都大同小异，以前打工时是5天制，现在天天都要做牛。。。

但是晚晚都睡得特别香，可能是太累的关系吧！！嘻嘻 ~ ~